Tanzanie AA Kilimanjaro « Tribu Chagga » – grain naturel

Café de caractère aux grains nobles, cultivé par le peuple Chagga au Nord de la Tanzanie en bordure du lac Malawi sur les flancs du Kilimanjaro.

En tasse il offre un arôme floral et fruité aux notes acidulées, ainsi qu’une belle longueur en bouche.

Ce grain ne bénéficie malheureusement pas du label Agriculture Biologique, mais la Tanzanie (au même titre que l’Éthiopie) est réputée proposer principalement des cafés en agriculture raisonnée (les fermiers n’ont souvent pas les capacités économiques d’utiliser ni engrais ni insecticides chimiques… ni de s’offrir le label bio d’ailleurs).