« Crazy Horse » – Éthiopie Moka Harrar

9,0035,60 TTC

Le « Crazy Horse » est un café d’Éthiopie cultivé dans la région d’Harrar dans le Nord-Est du pays.

On cultive ce café d’exception sur les hauts plateaux, entre 1800 et 2200 mètres d’altitude, sur un sol riche et argileux. Outre son délicieux café, la région d’Harrar est connue pour ses chevaux, retournés à l’état sauvage.

Récolte et tri manuel des cerises, qui sont cueillies noires (sur-matures), à l’image des vendanges tardives pour le vin. C’est ce qui procure le goût unique « racé » du moka Harrar.

Café nature assez particulier, aromatique et épicé, plutôt corsé.

Description

Grains issus de petits producteurs indigènes du peuple Oromo dans la région Harar.
Pour l’anecdote, c’est dans cette région de l’Éthiopie que le poète français Arthur Rimbaud a passé la fin de sa vie. Mais il est mort à Marseille !

 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Altitude

Haute altitude

Torréfaction

Assez foncée

Traitement

Nature

Variété

100% arabica

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “« Crazy Horse » – Éthiopie Moka Harrar”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous aimerez peut-être aussi…